Целиакия-не мода, а диагноз.Это аутоиммунное заболевание, при котором глютен разрушает слизистую кишечника. Единственное лечение-строгая безглютеновая диета, на вю жизнь.Сегодня жизнь без глютена проще: есть вкусные и безопасные альтернативы важно лишь читать состав и выбирать с умом.