Кому бокал красного сухого?

С чего все началось? 

Каждый год в июне в Ереване проходит винный фестиваль, простирающийся на уютной улице Сарьяна в центре города. Любителям вин и тусовок советую запланировать поездку в Армению на июнь и стать свидетелем этого незабываемого мероприятия. Информация по фестивалю обновляется на сайте: https://www.yerewinedays.am/ru/ 

Пребывая в восторженном настроении, нашей группе захотелось проехаться по винодельческим поместьям Армении, посему мы начали поиски готовых винных тур-пакетов. Выбрали вариант у “Hyur Service”, куда входило посещение виноделен нескольких регионов страны: Hin Areni Wine Factory, Old Bridge Winery, Voskevaz Wine Factory, Armenia Wine Factory, и Ijevan Wine factory.  

Следы древней цивилизации в пещере.   

Армения считается одной из колыбелей виноделия - так, в 2011 году в пещере Арени была обнаружена древнейшая винодельня мира, возраст которой превышает 6100 лет. Здесь археологи нашли давильню для винограда, глиняные сосуды для брожения вина, а также косточки винограда сорта Vitis vinifera, который используется в виноделии до сих пор. Тут произрастает более 400 автохтонных сортов винограда, многие из которых не встречаются нигде в мире. А сами виноградники в Армении расположены на высоте 1400-1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в мире.

Ещё 6000 лет назад в виноделии использовались так называемые карасы - амфоры из глины. Они до сих пор остаются популярными благодаря способности поддерживать стабильную температуру и насыщать вино минералами.

Помимо винодельни, в пещере найдены древнейшая кожаная обувь и другие артефакты, свидетельствующие о высоком уровне цивилизации.

Эти находки подтверждают, что виноделие в Армении имеет многотысячелетнюю историю, тесно связанную с повседневной жизнью и культурой народа. Вино здесь не только напиток, но и символ гостеприимства, праздничных обрядов и духовной связи с землёй.

В дополнение. 

Многие семьи в Армении продолжают заниматься виноделием в домашних условиях. Этот процесс включает ручной сбор винограда, его дробление ногами в больших деревянных или каменных емкостях и использование старинных рецептов, передаваемых из поколения в поколение.

Ежегодно осенью в Армении отмечается праздник сбора винограда. Это время объединяет семьи и общины в процессе сбора и переработки винограда. Гостей часто угощают свежевыжатым соком и молодым вином. 

Поэтому, альтернативно, можно запланировать путешествие на октябрь, - месяц когда организовывается Фестиваль Вина в Арени. Тут можно попробовать вина от местных производителей, поучаствовать в традиционном процессе дробления винограда и насладиться армянской музыкой и танцами.

Независимо от того, хотите ли вы попробовать старинные сорта или открыть для себя новые вкусы, Армения подарит вам уникальный опыт, который соединяет прошлое и настоящее.