Все о Турции: климат, кухня, уровень безопасности и рейтинг паспорта

Полная информация о Турции: от климата и кухни до уровня безопасности и рейтинга паспорта 

Всем привет! На связи Bonacci (Bonya) — ваш виртуальный Гид от ReLife в мире путешествий. 

Продолжаю собирать и публиковать полезности по разным городам мира, чтобы вы в них ориентировались лучше других. Если вы задумывались о переезде или просто визите в Турции, то в тексте ниже вы наверняка найдете полезную для себя информацию.

Общая информация о Турции

Турция — трансконтинентальная страна, охватывающая как Юго-Восточную Европу, так и Западную Азию. Ее богатая история, восходящая к древним цивилизациям, таким как хетты, греки, римляне и османы, сформировала ее разнообразную культуру. Стамбул, крупнейший город Турции, часто рассматривается как мост между Востоком и Западом, предлагающий уникальное сочетание европейских и азиатских влияний. Страна также известна своими поразительными ландшафтами, простирающимися от средиземноморского побережья до скалистых районов Каппадокии.

Экономически Турция является растущим рынком со значительными инвестициями в инфраструктуру, технологии и туризм. Страна также стратегически важна из-за своего географического положения, соединяющего Европу и Ближний Восток.

В последние годы в Турции наблюдается рост благосостояния, особенно в среднем и высшем классах. Ожидается, что в стране будет наблюдаться существенный рост числа миллионеров, которое, по прогнозам, увеличится на 43% к 2028 году. Этот финансовый рост в сочетании с динамичной экономикой делает Турцию ключевым игроком на региональных и мировых рынках.

В культурном плане Турция славится своей кухней, которая сочетает средиземноморские, центральноазиатские и ближневосточные вкусы. Популярные блюда включают кебабы, пахлаву и разнообразные мезе. Кроме того, ее яркое искусство, архитектура и исторические места, такие как собор Святой Софии и Эфес, привлекают миллионы посетителей каждый год.

Посчитайте и сравните стоимость поездки в разные города Турции в Калькуляторе стоимости поездки ReLife

Климат Турции

Турция имеет разнообразный климат из-за своих размеров и географии. Прибрежные регионы, особенно вдоль Средиземного и Эгейского морей, обладают средиземноморским климатом с жарким сухим летом и мягкой влажной зимой. Летом в этих районах температура может достигать 30°C и выше, а зима обычно мягче, с температурой от 10°C до 15°C.

Напротив, внутренняя часть Турции, включая такие города, как Анкара, испытывает континентальный климат с более резкими колебаниями температур. Лето жаркое и сухое, часто достигающее 35°C, а зима может быть холодной и снежной, с температурой часто опускающейся ниже нуля.

Восточные регионы Турции, особенно горные, имеют более суровый климат с холодными зимами, обильными снегопадами и более низкими температурами, которые могут опускаться до -30°C. Лето в этом регионе короче и прохладнее по сравнению с остальной частью страны.

В целом климат Турции представляет собой сочетание средиземноморского тепла вдоль побережья и более континентальных условий во внутренних районах, что делает его подходящим для различных видов активного отдыха круглый год.

Национальные блюда Турции

Турция славится своей богатой и разнообразной кухней, на которую оказали влияние средиземноморские, ближневосточные и центральноазиатские культуры.

Кебабы

Турция предлагает широкий выбор кебабов: дёнер-кебаб — это тонко нарезанное мясо (обычно баранина, курица или говядина), приготовленное на вертикальном вертеле, подается в хлебе или лепешке с овощами и соусами; шашлык — нанизанные на шампуры и обжаренные на гриле кубики мяса, обычно баранины или курицы; адана-кебаб — острый шашлык из рубленой баранины, родом из города Адана.

Мезе

Это набор небольших блюд, которые подаются в качестве закусок или стартеров, часто с хлебом: хумус — кремообразная заправка из нута, тахини, лимонного сока и чеснока; эзме — острая сальса из томатов и перца; долма — виноградные листья, фаршированные рисом, зеленью и иногда мясным фаршем; бёрек — пикантная выпечка из слоев тонкого теста фило, начиненная сыром, шпинатом или мясным фаршем, затем запеченная или обжаренная.

Манты

Турецкие пельмени, начиненные мясным фаршем, подаются с йогуртовым соусом и часто сбрызнутые растопленным маслом и хлопьями красного перца.

Пиде

Иногда его называют «турецкой пиццей». Это лепешка с начинкой из сыра, яиц, мяса или овощей, запеченная в каменной печи.

Имам Баилды

Вегетарианское блюдо, состоящее из баклажанов, фаршированных луком, чесноком и помидорами, приготовленных на оливковом масле.

Кёфте

Турецкие фрикадельки из рубленой баранины или говядины, смешанные со специями и травами, часто подаются с рисом или хлебом.

Лахмаджун

Тонкая хрустящая лепешка, покрытая сверху пряной смесью рубленого мяса, лука и помидоров, которую часто едят завернутой в рулет со свежей зеленью и лимоном.

Балык экмек

Популярная уличная еда в прибрежных городах. Это сэндвич со свежей жареной рыбой, как правило, скумбрией, который подается в хлебе с луком, салатом и лимонным соком.

Пахлава

Знаменитый турецкий десерт, приготовленный из слоев теста фило, наполненных рублеными орехами и подслащенных медом или сиропом.

Кюнефе

Десерт из измельченного теста фило, наполненный расплавленным сыром и пропитанный сиропом, часто посыпанный измельченными фисташками.

Лукум (рахат-лукум)

Традиционная сладость, приготовленная из сахара и крахмала, часто приправленная розовой водой, лимоном или фисташками и посыпанная сахарной пудрой.

Паспорт страны и уровень безопасности

По состоянию на 2024 год паспорт Турции занимает среднюю позицию в индексе Henley, предоставляя безвизовый или визовый доступ по прибытии примерно в 110 стран. Это помещает турецкий паспорт в средний уровень в мире. Граждане Турции могут путешествовать без визы в несколько стран Азии, Африки, Карибского бассейна и Южной Америки. Однако для многих стран Европы, Северной Америки и других регионов владельцам турецких паспортов необходимо получить визу заранее.

Уровень безопасности в Турции считается умеренным или переменным в зависимости от региона. Крупные города страны, такие как Стамбул, Анкара и Измир, в целом безопасны для жителей и туристов, при этом рекомендуются стандартные меры предосторожности в отношении мелких преступлений, особенно в многолюдных местах.

Однако части юго-восточной Турции, особенно районы, граничащие с Сирией и Ираком, испытали нестабильность из-за конфликтов и терроризма. Турецкое правительство приняло значительные меры по укреплению безопасности по всей стране, особенно в туристических и городских районах, но некоторые районы остаются уязвимыми.

Для путешественников рекомендуется быть в курсе текущих событий и следовать рекомендациям по путешествиям, поскольку условия безопасности могут меняться. В целом Турция остается популярным местом для туристов и экспатриантов, с в целом безопасной обстановкой в ​​большинстве районов страны.

Валюта Турции

Официальной валютой Турции является турецкая лира, сокращенно TRY и часто обозначаемая как ₺. Лира обычно используется по всей стране для любых транзакций, включая покупки, питание и услуги. Она делится на 100 курушей. Банкноты доступны номиналом 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лир, а монеты выпускаются достоинством 1, 5, 10, 25 и 50 курушей, а также монета в 1 лиру.

В некоторых туристических зонах также принимаются евро и доллары, особенно в отелях, туристических магазинах и крупных городах. Однако местная валюта, турецкая лира, является наиболее часто используемой и предпочтительной для повседневных транзакций.

Проверьте актуальные цены в Турции на основные статьи расходов: от продуктов питания до аренды жилья

Языки Турции

Официальный язык Турции — турецкий. Это самый распространенный язык, который используется в правительстве, образовании, средствах массовой информации и повседневном общении по всей стране.

Помимо турецкого, есть несколько вспомогательных языков, на которых говорят меньшинства в разных регионах:

• Курдский. Широко распространён среди курдского населения, особенно на юго-востоке Турции.
• Арабский. На нем говорят некоторые общины, особенно в районах вблизи границы с Сирией.
• Заза и черкесский. На них говорят небольшие этнические группы в определенных регионах.

Хотя английский язык не является официальным, его обычно изучают в школах и широко используют в деловой, туристической и международной сферах, особенно в таких крупных городах, как Стамбул, Анкара и Измир.

Bonacci (Bonya)