Все о Болгарии: климат, кухня, уровень безопасности и рейтинг паспорта

Полная информация о Болгарии: от климата и кухни до уровня безопасности и рейтинга паспорта 

Всем привет! На связи Bonacci (Bonya) — ваш виртуальный Гид от ReLife в мире путешествий. 

Продолжаю собирать и публиковать полезности по разным городам мира, чтобы вы в них ориентировались лучше других. Если вы задумывались о переезде или просто визите в Болгарию, то в тексте ниже вы наверняка найдете полезную для себя информацию.

Общая информация о Болгарии

Болгария, расположенная в Юго-Восточной Европе, является страной с богатой историей, культурой и природной красотой. Она граничит с Румынией, Сербией, Северной Македонией, Грецией, Турцией и Черным морем. Разнообразный ландшафт страны включает живописные Балканские горы, прекрасные черноморские побережья и плодородные равнины.

У Болгарии богатое прошлое, на ее историю оказали влияние древние фракийцы, римляне и византийцы. Болгарская империя была одной из сильнейших держав средневековой Европы, а ее столица София — один из старейших городов на континенте. Сегодня Болгария является членом Европейского союза и НАТО, ее экономика развивается за счет сельского хозяйства, туризма и растущего технологического сектора.

Болгарская культура глубоко укоренена в православном христианстве, которое сыграло центральную роль в истории страны. Традиционная музыка, танцы и ремесла остаются неотъемлемой частью болгарской жизни, в то время как кухня страны предлагает уникальное сочетание балканских, средиземноморских и османских влияний, а такие блюда, как баница, шопский салат и йогурт, известны во всем мире.

Туристы приезжают в Болгарию ради древних руин, таких как внесенный в список ЮНЕСКО Рильский монастырь и фракийские гробницы, а также ради потрясающих природных ландшафтов, которые идеально подходят для пеших прогулок, катания на лыжах и пляжного отдыха.

Посчитайте и сравните стоимость поездки в разные города Болгарии в Калькуляторе стоимости поездки ReLife

Климат Болгарии

Болгария имеет разнообразный климат, во многом обусловленный ее разнообразной географией. В большинстве регионов страны наблюдается континентальный климат, характеризующийся жарким летом и холодной зимой. Однако близость к Черному морю и горным районам добавляет разнообразия общему климату.

Лето в Болгарии обычно жаркое, средняя температура составляет от 25°C до 35°C, особенно во внутренних районах. Прибрежные районы вдоль Черного моря немного прохладнее из-за морского бриза, что делает такие направления, как Варна и Бургас, популярными для пляжного отдыха.

Зимы могут быть холодными, особенно в северных и горных районах, где температура может опускаться ниже нуля, иногда достигая -10°C или ниже. Снег в горах — обычное дело, что делает Болгарию популярным местом для катания на лыжах в таких местах, как Банско и Боровец.

Весна и Осень обычно мягкие и приятные, с более прохладной температурой в горах и более теплыми днями в долинах и вдоль побережья. Весна приносит цветущие цветы и сочную зелень, а осень отмечена красочной листвой.

На побережье Черного моря более умеренный средиземноморский климат с мягкой зимой и теплым летом, что делает его привлекательным местом для отдыха круглый год. Напротив, в горных районах выпадает больше снега и более прохладно, особенно зимой.

Национальные блюда

Болгария имеет богатую кулинарную традицию, на которую повлияло ее балканское наследие, смешивая средиземноморские, славянские и османские вкусы.

Шопский салат

Простой, но знаковый болгарский салат из помидоров, огурцов, лука и перца, посыпанный тертым сирене (белым рассольным сыром) и петрушкой. Его часто подают с капелькой подсолнечного или оливкового масла, и он является основным блюдом болгарской кухни.

Баница

Любимая выпечка из слоев теста фило, наполненная смесью яиц, йогурта и сыра сирене. Ее также можно приготовить с другими начинками, такими как шпинат, тыква или яблоки. Баницу традиционно едят на завтрак или по особым случаям.

Каварма

Блюдо, приготовленное на медленном огне из свинины или курицы, овощей, таких как лук, перец и помидоры, и специй. Его часто готовят в глиняном горшке, что усиливает вкус.

Таратор

Освежающий холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока, укропа и грецких орехов, часто подается с водой или льдом. Идеальное блюдо для жарких летних дней.

Сарми

Капустные или виноградные листья, фаршированные смесью риса, трав и рубленого мяса (обычно свинины или говядины). Это традиционное блюдо, которое подают во время праздников и семейных посиделок.

Кебапче

Жареный фарш (обычно смесь свинины и говядины), сформованный в виде колбасы и приправленный специями. Кебапче часто подают с гарниром из лютеницы (томатно-перечный соус) или с картофелем фри и шопским салатом.

Мусака

Болгарская версия этого блюда отличается от греческой тем, что в ней используется больше картофеля, чем баклажанов. Это запеканка из рубленого мяса (обычно свинины), картофеля, яиц и йогурта, запеченная до готовности.

Лютеница

Паста из жареного красного перца, помидоров, чеснока и специй. Ее обычно едят с хлебом, мясом или в качестве дополнения к различным блюдам.

Пататник

Блюдо родом из Родопских гор, готовится из тертого картофеля, лука и смеси специй, обычно жарится или запекается.

Гювеч

Традиционное рагу из различных овощей, часто с добавлением баклажанов, перца, помидоров и картофеля, а иногда и мяса (обычно баранины или говядины), медленно приготовленное в глиняном горшочке.

Эти блюда подчеркивают простоту и богатство вкусов болгарской кухни, часто с использованием свежих местных ингредиентов и традиционных методов приготовления.

Паспорт страны и уровень безопасности 

По состоянию на 2023 год паспорт Болгарии занимает 18-е место в мире по свободе путешествий, согласно индексу паспортов Henley. Владельцы болгарского паспорта могут путешествовать в 173 страны либо без визы, либо с визой по прибытии, что делает его весьма выгодным паспортом для глобальной мобильности в Европе и за ее пределами.

Болгария в целом считается безопасной страной как для жителей, так и для туристов. Уровень преступности в ней относительно низок по сравнению с другими европейскими странами, хотя некоторые мелкие преступления, такие как карманные кражи, могут происходить в крупных городах и туристических местах. Насильственные преступления редки.

В стране действует надежная система охраны правопорядка, а экстренные службы доступны по всей стране. В Болгарии низкий уровень угрозы терроризма и политическая стабильность, особенно с учетом того, что страна является членом как Европейского Союза, так и НАТО. Состояние дорог улучшилось, но вождение в сельской местности может быть сложным из-за плохого состояния дорог и агрессивного поведения водителей.

В целом уровень безопасности в Болгарии считается умеренным, без существенных угроз для туристов и жителей, выходящих за рамки типичных рисков, связанных с поездками.

Валюта Болгарии

Официальная валюта Болгарии — болгарский лев (BGN). Один лев делится на 100 стотинок. Множественное число слова лев — лева. Болгарский лев привязан к евро (EUR) по фиксированному обменному курсу 1 евро = 1,95583 лева.

Хотя Болгария является членом Европейского Союза, она пока не приняла евро, хотя ожидается, что это произойдет в будущем. Лев широко используется для всех транзакций в стране, хотя во многих местах, особенно в туристических зонах, также могут принимать евро. Тем не менее, для большинства покупок рекомендуется использовать болгарские левы.

Проверьте актуальные цены в Болгарии на основные статьи расходов: от продуктов питания до аренды жилья

Языки Болгарии

Официальный язык Болгарии — болгарский. Это южнославянский язык, использующий кириллицу, которую Болгария помогла создать и распространить среди других славянских народов.

Что касается вспомогательных языков, то хотя официально вспомогательного языка нет, английский язык широко распространен, особенно в туристических зонах, крупных городах и среди молодого поколения. Кроме того, русский язык также обычно понимают многие пожилые болгары из-за исторических связей в советское время. Немецкий и французский языки также могут использоваться в некоторых областях, особенно в сфере бизнеса и туризма.

Фото с сайта:  Photo by Neven Myst on Unsplash

Bonacci (Bonya)