Бамбус (бамбук)
Гурманам, сомелье и ценителям тонких винных вкусов — не читать!
Он же Calimocho, Motorina, Vadász (охотник), Houba (гриб), Jote в разных странах.
Откуда взялся? Ну как и у некоторых других коктейлей, одним из родителей бамбуса было плохое вино.
Самая популярная легенда гласит, что на фестивале в Испании, в 1973 году, организаторы мероприятия поняли, что вино, которое привезли на праздник, было мягко говоря, плохое. Чтобы как-то продать вино, не потерять деньги и гостей, решились на эксперимент. Под рукой оказались только кола и лёд. Кто или что навело их на мысль смешать вино со сладкой газировкой — неизвестно. Известно только, гости были в восторге и коктейль стал хитом фестиваля. Испанское же название Calimocho сложилось из имён двух барменов, которые готовили и подавали коктейль - Kalimero и Motxo.
Однако ещё во второй мировой войне американские солдаты смешивали итальянские вина с любимой колой.
Сейчас во многих странах выпускается в бутылках уже готовый коктейль, под своими местными названиями. Понятное дело, что лучше приготовить коктейль самим, и почувствовать утонченные фруктовые нотки!
Итак, готовим!
Для бамбуса нужно красное сухое вино. Можно брать самый дешёвый Вранац, можно попробовать с другими винами и подобрать оптимальный для вас вкус. И нужна обычная Кока-Кола, Зеро-колу не берём, она другая по вкусу, да и сахара мы не боимся)) Бамбус отлично идёт с сырами, чипсами и долгими душевными разговорами.
Заполняем хайбол льдом, наливаем 1 часть охлажденного вина и добавляем Колы. Вообще пропорции на ваше усмотрение, покрепче или послабее. Коктейль можно украсить долькой апельсина или лимона, положить веточку мяты. Трубочку в стакан и наслаждаемся Черногорией и каждым глотком. 🍹🍹🍹 Уживайте! ❤️
Особенность Черногории — бамбус дают даже маленьким деткам, то ли чтобы спали лучше, то ли черногорский дух прививают.
А почитать про коктейль ШПРИЦЕР (Гемишт) из белого сухого вина можно здесь
Комментарии