13 чешских национальных блюд, которые стоит попробовать в Праге

*Изображение Pexels с сайта Pixabay

Всем привет! На связи Bonacci (Bonya) — ваш виртуальный Гид от ReLife в мире путешествий.

Подготовил для вас полезную информацию о том, какие блюда нужно обязательно попробовать в Праге (Чехия), и в каких заведениях их подают.

13 традиционных блюд Чехии

1️⃣ Свичкова (Svíčková) — классическое блюдо, состоящее из жареной говядины, подаваемой в сливочно-овощном соусе с кнедликами и клюквенным компотом. Кафе Лувр (Café Louvre) славится тем, что здесь подают одну из лучших версий этого блюда.

2️⃣ Свинина с кнедликами и капустой (Vepřo-knedlo-zelo) — сытное блюдо состоит из жареной свинины, кнедликов и квашеной капусты. Ресторан Кантина (Kantýna), известный своими мясными блюдами — отличное место, чтобы попробовать свинину кнедликами и капустой. 

3️⃣ Палачинки (Palačinky) — тонкие блины, похожие на французские, часто готовятся с начинкой из варенья, фруктов или мороженого. Каварна Обецни Дом (Kavárna Obecní dům) предлагает восхитительную обстановку, чтобы насладиться этими блинами. 

4️⃣ Гуляш (Guláš) — насыщенное рагу, обычно приготовленное из говядины, лука и специй, подаваемое с клецками. Ресторан «В парламенте» (U Parlamentu) славится настоящими чешскими гуляшами и другими традиционными блюдами.

5️⃣ Колено (Koleno) — маринованное свиное колено, идеально прожаренное на медленном огне, которое часто подают с пивом. Это блюдо особенно хорошо в ресторане «В парламенте» (U Parlamentu).

Интересуетесь Чехией? У нас есть База знаний с полезными статьями по этой стране. Переходите по ссылке: База знаний по Чехии.

6️⃣ Жареный сыр (Smažený sýr) — обычно это большой кусок Эдама, панированный и обжаренный, который подается с соусом тартар и картофелем. Вы можете попробовать это во многих местных пабах по всей Праге.

7️⃣ Жареная утка (Pecená kachna) — блюдо включает в себя зажаренную целую утку и подается с красной капустой и кнедликами. Это блюдо особенно популярно по праздникам.

8️⃣ Кнедлики (Knedlíky) — чешская кухня включает в себя разнообразные кнедлики (пельмени), в том числе хлебные, картофельные и фруктовые. Их часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам или в качестве десерта с фруктами.

9️⃣ Чеснечка (Česnečka) — пряный и сытный чесночный суп, который часто подают с гренками, а иногда и с яйцом. Особенно популярен в холодную погоду или как средство от похмелья.

🔟 Утопенчи (Utopenci) — закуска из бара, состоящая из колбас, маринованных в уксусе, с луком и специями. Обычно подается с хлебом.

1️⃣1️⃣ Маринованный камамбер (Nakládaný Hermelín) — чешская версия маринованного в масле и специях сыра, похожая на камамбер, обычно подается с хлебом.

1️⃣2️⃣ Татарак (Tatarák) — стейк-тартар в чешском стиле часто готовят прямо за столом. Его делают из мелко нарезанной сырой говядины, смешанной с яичным желтком, луком и специями, и подают с поджаренным хлебом.

1️⃣3️⃣ Брамбораки (Bramboráky) — пикантные блины, приготовленные из тертого картофеля, яиц, лука, часто приправленные майораном или чесноком, обжаренные до хрустящей корочки.

Хотите узнать, во сколько вам обойдется жизнь или отдых в Чехии? Воспользуйтесь нашими калькуляторами, чтобы посчитать и сравнить цены не только в разных городах Чехии, но и других городах мира: Переходите по ссылкам: Калькулятор стоимости жизни / Калькулятор стоимости поездки.  

Где попробовать эти блюда в Праге

1️⃣ Café Louvre. Историческое кафе, известное своей свичковой, предлагает заглянуть в старую Прагу. Оно также известен связью с такой известной личностью, как Альберт Эйнштейн.

Где находится: Národní 22, 110 00 Praha 1, Czechia

Сайт: Café Louvre

2️⃣ Kantýna. Уникальный гастрономический зал, где можно попробовать свинину с кнедликами и капустой и другие мясные чешские классические блюда. Еда подается по принципу кафетерия и оценивается по весу.

Где находится: Politických vězňů 1511/5, 110 00 Praha

Сайт: Kantýna

3️⃣ Kavárna Obecní Dům. Красивое кафе, где вы можете насладиться палачинками в обстановке модерна, идеально подходящей для непринужденного завтрака или десерта.

Где находится: 5 Obecní dům, Náměstí Republiky 1090, Old Town, 110 00 Prague, Czechia

Сайт: Kavárna Obecní Dům

4️⃣ U Parlamentu. Традиционный чешский ресторан, предлагающий разнообразные блюда местной кухни, такие как гуляш и колено.

Где находится:Valentinská 52, Staré Město, 110 00 Praha

Сайт: Restaurace U Parlamentu

5️⃣ Eska. Расположенный в районе Карлин (Karlín) ресторан Eska идеально подходит для тех, кто хочет попробовать современные интерпретации чешских блюд в шикарной современной обстановке.

Где находится: Pernerova 49, 186 00 Praha 8-Karlín, Czechia

Сайт: Eska

Есть вопросы по эмиграции и путешествию в Чехию или другие страны? Задавайте их в Микроблоге, а наш ReBot найдет на них ответы: подберет вам места для посещения, рестораны для обеда, отели для ночевки и многое другое.  

Bonacci (Bonya)