Пабы эконом-класса JD Wetherspoon

🇬🇧🍺Пабы эконом-класса JD Wetherspoon

Пабы сети Wetherspoon можно найти практически в любом городе или районе. Я встречал их немало и в Лондоне. У этих пабов обычно есть свое название, но рядом будет стоять бренд JD Wetherspoon.

🍺Чем же JD Wetherspoon отличаются от других пабов?

🪙🍻Это самые дешевые пабы, где пинта пива стоит раза в 1.5-2 дешевле, чем в других пабах. Места даже в центре городов с £2.5-4 / пинту с большим ассортиментом (включая то же пиво, что и в других). Другие напитки тоже дешевле.

По Лондону в других пабах, по опыту, пинта стоит сейчас в среднем £6-7, в зависимости от локации и претензионности паба. В других частях страны подешевле.

🍽Дешевая еда, включая завтраки с раннего утра (за £4-5 полный английский завтрак, менее £2 за безлимитный кофе), обеды и т.д.

🕗Эти пабы обычно работают с раннего утра (8 часов) до ночи, и предлагают еду допоздна (часов до 23).

Другие пабы не всегда работают с утра, многие имеют ограниченный выбор еды и время ее подачи (это могут быть конкретные часы как для Sunday Roast или прекращение работы кухни ранним вечером).

🏤Wetherspoon часто находятся в уникальных и грандиозных зданиях. Компания выкупает здания, где раньше было что-то другое (например, опера, кинотеатр, полиция, театр) и переоборудует в паб. В пабах может быть интересный интерьер, они часто побеждают в конкурсах по дизайну. Но, в отличие от многих исторических и полностью сохраненных пабов 16-19 веков, Wetherspoon - это новые пабы, возникшие там, где их не было.

🗣Изначально в пабах была no music policy, не проводили спортивные трансляции. Объяснялось это экономией на лицензионных сборах и позиционированием для общения. Часто они все равно забирают болельщиков на дешевое пиво до и после матча. Сейчас это соблюдается не везде: бывают и трансляции, и музыка.

Я не так много бывал в JD Wetherspoon, но вот что отметил при посещениях:

- Пабы очень просторные, в них как правило много места, столов. И, несмотря на дешевизну, я не замечал, чтоб они были сильнее переполнены, чем другие пабы вокруг

- У них обычно удобная локация, часто вблизи станции метро. И неплохой, порой уютный интерьер

- Пару раз там ел: не могу сказать, что мне сильно понравилось и запомнилось, но дешевле, чем в других аналогичных местах. Конечно, не стоит сравнивать завтраки там с хипстерскими кофейнями и бранчами - это другой формат по качеству и цене. Остальная еда тоже доступная

- В заведениях обычно стоят игровые автоматы

- Пиво - вот тут интересно. С одной стороны, вот вроде то же пиво, что и везде, но в 2 раза дешевле. Но, например, в Винчестере мне (и не только) показалось оно другим, как будто разбавленным. Не московская "Кружка", но все же. Возможно, показалось. Компания объясняет стоимость оптовыми закупками, работой с множеством пивоварен (другие пабы часто связаны со своей пивоварней). Где-то читал догадки, что они могут закупать пиво с более близким сроком годности - но вроде это не подтверждалось

- Конечно, дешевый алкоголь привлекает разный контингент. Если интересно посмотреть на алкашей, квасящих с раннего утра - это сюда (в России я таких видел постоянно на лавочках). Ну а так абсолютно разные люди приходят поесть и выпить

ℹ️JD Weatherspoon основана в 1979 г. Это публичная компания, ее акции обращаются на Лондонской бирже.

- У компании 825 пабов. Они оптимизируют сеть. В 2016 был 951 паб. За последний год закрыли 13 пабов и открыли 2. Также у них 56 отелей на 1300+ номеров. Работает в заведениях более 40 тыс. человек

- В целом все неплохо, они прибыльны. Убытки были только в 2020-2021 во время пандемии

- Средняя недельная выручка в одном пабе - £56К. Из этого 58% - от бара, 38% - от еды

- Это самая посещаемая сеть заведений с алкогольной лицензией - 21 млн чел. в квартал (далее идут фастфуды Nando's и Greene King, владеющая множеством пабов)

О красивых и интересных с точки зрения интерьера и дизайна пабы Wetherspoon можно почитать, например, здесь.

❓Посещаете ли Wetherspoon?

Замечали ли вы разницу в пиве в этих пабах по сравнению с другими?

Есть ли запомнившиеся или любимые места?

Источник: https://t.me/emigree_lah

О жизни в Лондоне и в UK. Жизнь эмигранта и экспата. Наблюдения, гайды по переезду и жизни, события, путешествия