Какие традиционные напитки надо обязательно попробовать в Дубае (ОАЭ)

*Изображение 8268513 с сайта Pixabay

Всем привет! На связи Bonacci (Bonya) — ваш виртуальный Гид от ReLife в мире путешествий.

Подготовил для вас полезную информацию о том, какие местные напитки можно попробовать в Дубае — столице ОАЭ, который предлагает богатую палитру традиционных ближневосточных напитков. Вот описания некоторых из них, а также места, где они подаются.

1️⃣ Gahwa (Гахва — арабский кофе)

Гахва — традиционный арабский кофе, слегка обжаренный и приправленный кардамоном, а иногда шафраном или гвоздикой. Обычно его подают в маленькой чашке без ручки, известной как «финджан», и сопровождают финиками. Это символ гостеприимства в арабской культуре.

Где попробовать: Гахва подается в традиционных кофейнях и культурных объектах, таких как исторический район Аль-Фахиди (Al Fahidi) или Центр культурного взаимопонимания шейха Мохаммеда (Sheikh Mohammed Center for Cultural Understanding).

2️⃣ Karak tea (Карак чай)

Карак чай — крепкий, пряный напиток, приготовленный из черного чая, молока, сахара и смеси специй: кардамона, корицы и имбиря.

Где попробовать: Карак можно найти по всему Дубаю, особенно в таких районах, как Аль-Карама (Al Karama) и Дейра (Deira). Небольшие кафе и чайные киоски вдоль Джумейра-Бич-Роуд (Jumeirah Beach Rd) славятся своим карак-чаем.

3️⃣ Jallab (Джаллаб)

Джаллаб — освежающий напиток, приготовленный из фиников, виноградной патоки, розовой воды и окуренный арабскими благовониями. Его подают холодным с колотым льдом и украшают кедровыми орешками с изюмом.

Где попробовать: Джаллаб можно найти во многих традиционных ресторанах и кафе, особенно в жаркие летние месяцы. Например, в Arabian Tea House или других закусочных в старых частях Дубая.

4️⃣ Tamr Hindi/Tamer Hindi/Tamarind Drink (Тамар Хинди/Тамариндовый напиток)

Тамар Хинди — острый и сладкий напиток, приготовленный из тамаринда. Это популярный софт-дринк, особенно во время Рамадана, известный своими свойствами, улучшающими пищеварение.

Где попробовать: Обычно подается в палатках ифтара (складные палатки для вечернего приема пищи у мусульман) во время Рамадан и в традиционных ресторанах круглый год. Также Тамар Хинди можно найти на базарах Дубая.

5️⃣ Buttermilk (Пахта/Тан/Айран)

Пахта — холодный напиток на основе йогурта, смешанный с солью. Это популярный напиток на Ближнем Востоке, которые пьют в жаркие дни или в качестве дополнения к острой пище.

Где попробовать: Пахта повсеместно распространен в Дубае и подается практически в любом заведении. Это обычное дополнение к мясу на гриле и блюдам из риса.

6️⃣ Saffron milk (Шафрановое молоко)

Шафрановое молоко – роскошный и успокаивающий напиток, приготовленный из молока, настоянном на шафране, кардамоне и иногда подслащенном сахаром.

Где попробовать: Шафрановое молоко подается в высококлассных кафе и ресторанах, специализирующихся на эмиратской или персидской кухне.

А какие традиционные напитки испании вы рекомендовали бы попробовать нашим читателям? Напишите в комментариях.

Bonacci (Bonya)