Пирожки с мясом спонтанные

Сегодня даю рецепт пирожков которых по сути не должно было быть. Но они случились. Утром после вчерашней дачи и сегодняшнего физического недуга тела я решила приготовить тефтели. Вытащила фарш поставила размораживать в горячую воду. 

Но к моменту когда все встали фарш разморозился лишь на половину, и был засунут в микроволновку для быстрой разморозки. 

Пока был пройден завтрак накормлен весь животный мир квартиры и за пределами её мясо разморозилось. 

И тут моя решимость изменилась я решила сделать котлеты. Я добавила в фарш соль, перец и лук (лук я размолола в густую кашу погружным блендором) всегда так делаю для фарша. Фарш стал жидким, после этого в него были добавлены яйца (2 шт) пол банки большой сметаны, и стакан панировочных сухарей.  Наступил решающий момент и мое решение изменилось вновь. Фарш все равно был жидковат добавлять в него хлеб или муку не хотелось поэтому я располовинила. 

Из одной половины я сделал фаршированные перцы, а вторую половину пожарила.   

Но вот в чём подвох до фарша я поставила тесто. А вот из тесто я хотела сделать сладкую сдобу. Но здесь проявилась моя рассеянность. Я поставила опару. 

Опара

Молоко - 0,5 л. молока

Дрожжи - 20 гр

Сахар - десертная ложка

Соль - щепотка

Опара стояла пока я занималась мясом. И когда я точно утвердилась с желанием жарить пирожки и пожарила фарш  взялась за опару.  Для сдобы нужно было добавить яйца, сахар, масло. Но я почему-то  просто замесила тесто. Вот так сама судьба ведя меня по своим лабиринтам привела к пирожкам. 

Бон аппетит!

P.S. Первая партия не пережила снятия со сковороды была съедина сразу же))))